Question

2011年4月7日，甘肃省平凉市崆峒区发生一起疑似食物中毒事件，中毒病例均服用过散装牛奶，确认系亚硝酸盐中毒。造成3名婴幼儿死亡，39名中毒患者被送往当地医院救治，称为“4·7”牛奶中毒事件。请回答下列问题：

(1)工业用盐亚硝酸钠外观极像食盐，人若误食亚硝酸钠会中毒。亚硝酸钠中氮元素的化合价是________价。

A．＋1                               B．＋2

C．＋3                               D．＋4

(2)食品与健康相关，下列做法不会危害人体的是________。

A．香肠中加过量的亚硝酸钠

B．饲养猪加入瘦肉精

C．蒸馒头加适量纯碱

D．长期使用铝餐具

(3)区别亚硝酸钠与食盐的有效方法是隔绝空气加热，没有明显变化的是食盐，能分解放出刺激性气味气体的是亚硝酸钠，此气体可能是________。

A．SO₂                               B．NH₃

C．N₂                                D．NO₂

(4)已知NaNO₂能发生如下反应(方程式已配平)：2NO＋xI^－＋yH^＋===2NO↑＋I₂＋zH₂O，则x的数值是________，根据是________________；y的数值是__________，根据是________。

(5)根据上述反应，可用化学试纸及生活中常见物质进行实验来鉴别工业盐和食盐，现有碘化钾淀粉试纸，则还需选用的生活中常见物质的名称为________。

 

Answer 1

【答案】

(1)C　(2)C　(3)D　(4)2　质量守恒定律　4　电荷守恒和质量守恒定律　(5)食醋

【解析】

试题分析：（1）亚硝酸钠的化学式是NaNO₂，其中Na和O的化合价分别是＋1价和－2价，所以氮元素的化合价是＋（2×2－1）＝＋3价，答案选C。

（2）亚硝酸钠和瘦肉精都是对人体有害的。长期使用铝餐具，会造成铝中毒，不利于人体健康，答案选C。

（3）根据亚硝酸钠的组成元素可知，分解生成的气体应该是NO₂，答案选D。

（4）根据质量守恒定律可知，反应前后碘原子的个数是不变的，则x＝2；根据电荷守恒和质量守恒定律，y＝4。

（5）亚硝酸钠在酸性条件下能够把碘离子氧化生成单质碘，据此可知，还缺少的应该是生活中的食醋。

考点：考查亚元素化合价的判断、硝酸钠的性质以及物质的检验、化学与人体健康的关系

点评：该题是中等难度的试题，试题贴近生活实际，侧重对学生基础知识的巩固和训练，有利于调到学生的学习兴趣，激发学生学习化学的积极性。也有助于引导学生养成良好的生活习惯、增强学生的社会责任感。