2005年2月18日.英国食品标准局就辣椒粉等一些食品检出苏丹红色素向消费者发出警告.引起媒体和消费者的广泛关注.中国卫生部于4月6日就公众关心的苏丹红对人体危害问题发表公告及指出.偶然摄入含有少量苏丹红的食品对人体造成危害的可能性较小.但如果长期大剂量摄入会增加人体致癌的危险.右图是苏丹红一号的结构简式.下列有关苏丹红一号的说法正确� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

2005年2月18日，英国食品标准局就辣椒粉等一些食品检出苏丹红色素向消费者发出警告，引起媒体和消费者的广泛关注。中国卫生部于4月６日就公众关心的苏丹红对人体危害问题发表公告及《苏丹红危险性评估报告》指出，偶然摄入含有少量苏丹红的食品对人体造成危害的可能性较小，但如果长期大剂量摄入会增加人体致癌的危险。右图是苏丹红一号的结构简式，下列有关苏丹红一号的说法正确的是( )

A．它属于芳香烃

B．它的分子式为C₁₆H₁₃ON₂

C．它能发生取代反应和加成反应

D．它与苯互为同系物

C

苏丹红一号由C、H、O、N四种元素组成，故不属于烃类，不属于芳香烃，故A项错。根据图示，可得出苏丹红一号的分子式为C₁₆H₁₂ON₂，故B项错误。结构决定性质，苏丹红一号中有苯环，故它能发生取代反应和加成反应，故C项正确。苏丹红一号与苯的结构不相似，故不可能互为同系物，故D项错误。

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