题目内容
葡萄糖是单糖的主要原因是A.在糖类物质中含碳原子最少 B.不能水解成更简单的糖
C.分子中有一个醛基 D.分子结构最简单
B
解析：糖类根据能否水解及水解生成更简单的糖的数目分为单糖、二糖和多糖等，因为葡萄糖不能水解生成更简单的糖，所以葡萄糖是单糖。故答案为B项。
练习册系列答案
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葡萄糖是单糖的主要原因是（ ）
| A、分子中含有一个醛基 | B、在糖类物质中含碳原子最少 | C、分子结构最简单 | D、不能水解生成更简单的糖 |