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法新社2006年4月4日报道,天文学家在太空中发现一个长4 630亿千米的甲醇气团,这一天文发现为揭示“原始气体如何形成巨大恒星”提供了有力依据,下列有关醇的说法正确的是( )A.甲醇能使蛋白质变性
B.所有醇都能发生消去反应
C.醇都符合通式CnH2n+1OH
D.醇与钠反应比水与钠反应剧烈
A
解析:本题实质上是考查醇的有关性质。甲醇、乙醇、甲醛等有机物能够使蛋白质变性;与羟基相邻的C上没有氢原子的醇类不能发生消去反应,饱和一元醇的通式为CnH2n+1OH;醇不能电离出H+,而H2O能微弱地电离出H+,故醇与钠反应不如水与钠反应剧烈。
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