Question

2009年甲型H1N1流感在全球部分地区爆发，引起了人们继“非典”之后的世界范围内的恐慌．从烹调香料八角中提取到的莽草酸是制取抗流感药物达菲的基本原料．莽草酸的结构式如图．下列对莽草酸说法正确的是（　　）

A．分子式：C₇H₁₀O₅

B．莽草酸是芳香族化合物

C．莽草酸可以遇到氯化铁溶液变紫色

D．1mol莽草酸与足量钠反应可以产生4mol氢气

Answer 1

分析：由结构可知，该有机物中含-COOH、C=C、-OH，结合醇、羧酸、烯烃的性质来解答．

解答：解：A．由结构简式可知，分子式为C₇H₁₀O₅，故A正确；
B．该物质不含苯环，则不属于芳香烃化合物，故B错误；
C．不含苯环和苯酚结构，则遇到氯化铁溶液不变紫色，故C错误；
D.1个-COOH、3个-OH均与钠反应，则1mol莽草酸与足量钠反应可以产生2mol氢气，故D错误；
故选A．

点评：本题考查有机物的结构与性质，注意把握有机物的官能团与性质的关系，题目难度不大，熟悉醇、羧酸、烯烃的性质即可解答．