Question

食品安全是近期的焦点问题。苏丹红本是一种工业合成染色剂，但却被滥用做食品的着色剂，严重危害了人们的身体健康。苏丹红1（sudan 1）的结构简式如下图，有关它的叙述不正确的是

1. A.
   该物质极易溶于水
2. B.
   1 mol该物质可与1mol Br₂发生取代反应
3. C.
   其分子式为C₁₆H₁₂N₂O
4. D.
   可与FeCl₃溶液发生显色反应

Answer 1

A
该有机物分子式为C₁₆H₁₂N₂O，含有酚—OH，可与FeCl₃溶液发生显色反应，并且酚—OH的邻对位有一个氢，故可与1mol Br₂发生取代反应
但有机物一般不溶于水，选项A符合题意