题目内容
12.山东生活频道的“生活帮”报道了大量食品安全问题,食品安全也越来越受到人们的广泛关注.下列说法正确的是( )A. | 由于明矾可提高米线的“劲道”,所以在制作米线时可大量使用 | |
B. | 一些火锅店、煲汤店食用“一滴香”,由“一滴香”制成的汤对人体无害 | |
C. | 过氧化钙具有强氧化性,对面粉有漂白、防霉作用,可在面粉中放心使用 | |
D. | “地沟油”严重危害人体健康,应从源头把关,禁止其流入市场 |
分析 A.铝能使人衰老;
B.人若长期食用“一滴香”将危害肝脏;
C.过氧化钙具有强氧化性,能氧化面粉中的还原性物质;
D.地沟油中含有对人有害的物质.
解答 解:A.明矾中含有铝元素,铝能使人衰老,故A错误;
B.人若长期食用“一滴香”将危害肝脏,不能食用,故B错误;
C.过氧化钙具有强氧化性,能氧化面粉中的还原性物质,降低营养价值,故C错误;
D.地沟油中含有对人有害的物质,不能食用,故D正确.
故选D.
点评 本题考查常见的食品添加剂的组成、性质和作用,侧重于化学与人体健康的考查,为高考常见题型和高频考点,有利于培养学生的良好科学素养,难度不大,注意相关基础知识的积累.
练习册系列答案
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4.原子序数依次增大的X、Y、Z、W四种短周期元素,X原子的最外层电子数与其电子层数相等,工业上一般用电解氧化物的方法得到Z的单质,W的核电荷数是Y核电荷数的2倍,X、Y两种元素可以形成原子数之比为1:1和2:1的化合物.下列说法正确的是( )
A. | 由X、Y、Z组成的化合物既能与强碱溶液反应,又能与强酸溶液反应 | |
B. | W的氢化物水溶液是强酸 | |
C. | Y元素的氢化物在同周期中是最稳定的 | |
D. | 元素Y和W只能形成一种化合物 |
3.铁、稀盐酸、澄清石灰水、氯化铜溶液是中学化学中常见的物质,如图所示,四种物质间反应的离子方程式书写不正确的是( )
A. | OH-+H+═H2O | B. | 2OH-+Cu2+═Cu(OH)2↓ | ||
C. | Fe+Cu2+═Cu+Fe2+ | D. | Fe+2H+═Fe3++H2↑ |
20.设NA为阿伏加德罗常数的值.下列叙述正确的是( )
A. | 标准状况下,2.24 L己烷含有分子的数目为0.1NA | |
B. | 25℃,pH=13的NaOH溶液中含有OH-的数目为0.1NA | |
C. | Na2O2与足量H2O反应产生0.1molO2,转移电子的数目为0.2NA | |
D. | 1mol甲醇中含有C-H键的数目为4NA |
7.下列装置能达到实验目的是( )
A. | 图1证明酸性:CH3COOH>H2CO3>苯酚 | |
B. | 图2用排水法收集NO | |
C. | 图3萃取碘水中I2,分出水层后的操作 | |
D. | 图4验证乙烯的生成 |
18.下列实验操作中,溶液里无固体析出的是( )
A. | MgCl2溶液中加入Na的小颗粒 | B. | 饱和Ca(OH)2溶液中加入Na的小颗粒 | ||
C. | KNO3稀溶液中加入Na的小颗粒 | D. | FeCl2溶液中加入Na的小颗粒 |