题目内容
牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为。完成下列问题:
(1)写出乳酸分子中官能团的名称:______、______。
(2)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式:
_____________________________________________________。
(3)写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式:
_____________________________________________________。
(4)乳酸在浓硫酸作用下,两分子相互反应生成链状结构的物质,写出此生成物的结构简式:
_____________________________________.
(7分)(1)羟基 羧基
【解析】
试题分析:(1)根据乳酸的结构简式可知,分子中含有的官能团的名称是羟基和羧基。
(2)羟基和羧基都能和钠反应生成氢气,所以乳酸与足量金属钠反应的化学方程式是
。
(3)羟基和碳酸钠不反应,所以乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式为
。
(4)乳酸在浓硫酸作用下,两分子相互反应生成链状结构的物质,说明是分子间的脱水,所以生成物的结构简式是。
考点:考查乳酸的结构、性质以及方程式的书写
点评:该题是基础性试题的考查,试题难易适中,有助于培养学生的规范答题能力,也有利于提高学生灵活运用基础知识解决实际问题的能力。

(8分)牛奶放置时间长了会变酸,这是因为牛奶中含有不少乳糖,在微生物的作用下乳糖分解而变成乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为。完成下列问题:
⑴写出乳酸分子中官能团的名称:
⑵一定条件下乳酸能发生的反应类型有 (填序号)
A.水解反应 | B.取代反应 | C.加成反应 | D.中和反应E.氧化反应 F.酯化反应G.还原反应 |
⑷乳酸在浓硫酸作用下,两分子相互反应生成链状结构,写出此生成物的结构简式: