Question

将3.42g蔗糖与3.24g淀粉混合并完全水解，若生成mg葡萄糖和ng果糖，则m︰n为（　）

A．1︰3　　　　 B．1︰5　　　　  C．5︰1　　　　 D．3︰1

 

Answer 1

答案：D
解析：

解析：C12H22O11+H2OC6H12O6+C6H12O6                 蔗糖              葡萄糖  果糖                 3.42                 x       y 解得：x=1.8g  y=1.8g (C6H10O5)n（淀粉）+nH2OnC6H12O6（葡萄糖）   162n                      180n   3.24                        z 解得：z=3.6g 所以m=x+z=5.4  n=y=1.8g