Question

3．化学与生活密切相关，下列说法错误的是（　　）

• A． 加热能杀死流感病毒是因为蛋白质受热变性
• B． 海轮船体镶嵌锌块是牺牲阳极的阴极保护法，防止船体被腐蚀
• C． 氢氧化铝和碳酸钠均可用于治疗胃酸过多
• D． 食用油反复加热会产生稠环芳烃等有害物质

Answer 1

分析 A．加热可使蛋白质变性；
B．海轮船体镶嵌锌块，锌被氧化，铁被保护；
C．碳酸钠腐蚀性较强；
D．食用油反复加热会生成苯并芘等物质．

解答 解：A．加热可使蛋白质变性，则可用加热的方法杀菌消毒，故A正确；
B．海轮船体镶嵌锌块，锌被氧化，铁被保护，为牺牲阳极的阴极保护法，故B正确；
C．碳酸钠腐蚀性较强，不能用于治疗胃酸过多，故C错误；
D．食用油反复加热会生成苯并芘等稠环芳香烃物质，可致癌，故D正确．
故选C．

点评 本题考查化学与生产、生活的关系，为高考常见题型，试题培养了学生的分析、理解能力及灵活应用基础知识的能力，题目难度不大，要求学生能够用化学知识解释化学现象，题目有利于培养学生良好的科学素养．