题目内容
【题目】下列食品添加剂与类别对应正确的一组是（ ）
A.着色剂——靛蓝、苯甲酸钠B.增味剂——亚硝酸钠 、味精
C.防腐剂——氯化钠、柠檬黄D.营养强化剂——酱油中加铁元素、粮食制品中加赖氨酸
【答案】D
【解析】
A．苯甲酸钠具有防腐性，可以用作防腐剂，不作着色剂，故A错误；
B．亚硝酸钠有毒，适量亚硝酸钠可做食品防腐剂，长期食用会对身体有害，不能用作调味品，故B错误；
C．柠檬黄是一种合成色素，不能用作防腐剂，故C错误；
D．铁和赖氨酸是人体必需的营养物质，是营养强化剂，故D正确；
练习册系列答案
相关题目
