题目内容
维生素C(Vitamin C)又名抗坏血酸,具有酸性和强还原性,也是一种常见的食品添加剂,其结构如图。下列说法中正确的是
A. 维生素C的分子式为C6H10O5
B. 维生素C由于含有酯基而难溶于水
C. 维生素C由于含有C=O键而能发生银镜反应
D. 维生素C的酸性可能是③④两个羟基引起的
练习册系列答案
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维生素C(Vitamin C)又名抗坏血酸,具有酸性和强还原性,也是一种常见的食品添加剂,其结构如图。下列说法中正确的是
A. 维生素C的分子式为C6H10O5
B. 维生素C由于含有酯基而难溶于水
C. 维生素C由于含有C=O键而能发生银镜反应
D. 维生素C的酸性可能是③④两个羟基引起的