Question

下列过程中，不涉及化学变化的是

1. A.
   用明矾净化水
2. B.
   烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味
3. C.
   焰色反应
4. D.
   烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹

Answer 1

C
A 明矾溶于水得铝离子，铝离子水解得氢氧化铝胶体，胶体有吸附性，可以净化水
涉及化学变化。
B 料酒和食醋发生酯化反应
C 焰色反应实质是原子核外的电子受激发，跃迁到高能级状态时发出的色光，很明显，它是物理变化
D 铁在潮湿的空气中易被氧化生成铁锈。