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我们日常所见到的颜色鲜艳的花果,如红、黄、蓝、绿色水果,都含有类黄酮,类黄酮为这类花果提供了植物色素。科学研究发现,类黄酮这一化学物质,在人体内经细菌分解就会转化为二羟基苯甲酸,它有抑制甲状腺功能的作用。二羟基苯甲酸的结构简式为: ,对于二羟基苯甲酸的下列说法,不正确的是
A.二羟基苯甲酸既具有羧酸的性质,又具有酚的性质
B.1 mol二羟基苯甲酸只能与1 mol NaOH发生中和反应
C.二羟基苯甲酸溶液中滴加三氯化铁溶液,可以得到紫色溶液
D.二羟基苯甲酸可通过甲苯的氧化、取代、水解等反应制得
二羟基苯甲酸分子中既含有羧基,又含有酚羟基,所以它既具有羧酸的性质,又具有酚的性质。它既能与浓溴水反应生成白色沉淀,又能与三氯化铁溶液发生显色反应。1 mol二羟基苯甲酸可以与3 mol NaOH发生中和反应。制取二羟基苯甲酸时,可以甲苯为原料,先将甲苯氧化为苯甲酸,然后与溴发生取代,生成3,5-二溴苯甲酸,水解生成二羟基苯甲酸。
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