题目内容
生物冶金技术越来越受到科学家的重视，这项技术的关键之一是寻找一些特殊的酶。下列有关叙述错误的是( )
A．酶是一种蛋白质
B．酶只有在强酸性或弱碱性条件下才能发挥作用
C．酶的催化具有高效性、选择性和专一性
D．发展生物冶金技术有利于节约能源和保护环境
【答案】
B
【解析】酶在接近中性的条件下，在30～50℃之间活性最强。酶是一种蛋白质，在强酸性或强碱性条件下易变性
练习册系列答案
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当今社会，低碳生活、环境保护、经济的可持续发展越来越受到各国的重视，环境问题已成为世界性热点，下列做法与社会可持续发展理念相违背的是（ ）
| A、回收地沟油用于制造生物燃料和涂料，提高资源的利用率 | B、用石灰石吸收烟道气中的二氧化硫，制取石膏等产品 | C、用核电站的余热“热解水制氢”，充分利用废热资源 | D、大量砍伐原始森林用于造纸，促进地方经济发展 |