Question

【题目】下列有关叙述错误的是

A.淀粉是一种天然高分子化合物

B.可以有植物油来萃取溴水中的溴单质

C.天然油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯

D.工业上可以用油脂制造肥皂和油漆等化工产品

Answer 1

【答案】B

【解析】

A. 淀粉、纤维素、蛋白质都是天然高分子化合物，A正确；

B.油脂是高级脂肪酸的甘油酯，植物油的烃基不饱和程度高，含碳碳双键，能和溴发生加成反应，因此不能用植物油来萃取溴水中的溴单质，B错误，

C. 天然油脂的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，C正确；

D. 工业上可以利用油脂的性质制造肥皂和油漆等化工产品，D正确；

答案选B。