题目内容
保持营养平衡,合理使用药物是保证身心健康、提高生活质量的有效手段。
(1)城市餐饮业会产生大量污染环境的“地沟油”,“地沟油”的主要成分是油脂。综合利用“地沟油”的一种方法是将“地沟油”中的油脂水解以获取 和高级脂肪酸。
(2)在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液, 溶液颜色变红, 说明维生素C溶液具有 性;
(3)人体内缺乏碘元素会引起的疾病是 (填字母)。
a.夜盲症 b.坏血病 c.甲状腺肿大
(4)“民以食为天”,人类生命活动所需的各种营养素主要来自于食物。
主 食 | 米 饭 |
副 食 | 红烧鱼 |
饮 品 | 豆 浆 |
你的补充 | ? |
考虑营养成分的均衡搭配,“你的补充?”应增加的配菜是__ _。
(5)阿司匹林的结构简式为,则其分子式为 。
(6)碳酸钙可治疗胃酸过多的原理是 (用离子方程表示)。
(1)甘油或丙三醇
(2)酸
(3)C
(4)蔬菜
(5)C9H8O4
(6)CaCO3 + H+=Ca2++ CO2↑+H2O
解析试题分析:油脂是高级脂肪酸和甘油生成的酯类物质,水解得到对应的酸和醇。
考点:考查化学与生活、油脂的性质和离子方程式的书写。
练习册系列答案
相关题目
下列物质中不会引起室内空气污染的是
A.室内装潢涂料中释放出来的甲醛 | B.地砖中释放出的氡等放射性物质 |
C.水果释放出的酯类物质 | D.厨房烧饭时产生的油烟 |
小苏打常用于治疗胃酸过多,小苏打属于
A.酸 | B.碱 | C.盐 | D.氧化物 |
有一个食品广告称:“我公司生产的新型糕点不含糖,是糖尿病人的最佳选择”。下表是其包装袋上的说明,从表中的配料中分别选出一种物质填在相应的横线上。
品名 | XXX |
配料 | 鲜鸡蛋、精面粉、精炼植物油、碳酸氢钠、甜蜜素、柠檬黄、苯甲酸钠等 |
保质期 | 120天 |
生产日期 | 标于包装袋封口上 |
(1)富含蛋白质的是________;
(2)富含油脂的是________;
(3)属于防腐剂的是________;
(4)属于着色剂的是________;
(5)属于调味剂的是________;
(6)属于疏松剂的是________;
(7)请分析广告的说法是否科学?____________________________________。
下列说法正确的是( )
A.合金是指由几种金属熔合而成的具有一定金属特性的物质 |
B.光导纤维的主要成分是晶体硅 |
C.硅石、石英、水晶、玛瑙中都含有二氧化硅 |
D.明矾净水是因为其具有杀菌消毒的性质 |
化学与社会、生产、生活密切相关。下列说法正确的是
A.神舟10号飞船所用太阳能电池板的材料是单晶硅 |
B.用于制作集成电路板的酚醛树脂是天然高分子化合物 |
C.工业上获得大量乙烯、丙烯、丁二烯的方法是石油裂化 |
D.日常生活中人们大量使用铝制品,是因为常温下铝不能与氧气反应 |
温室效应引起国际的关注,我国也积极应对,采取措施。中科院首创用CO2合成可降解塑料聚二氧化碳。下列相关说法合理的是( )
A.聚二氧化碳塑料是通过加聚反应制得的 |
B.聚二氧化碳塑料与干冰互为同素异形体 |
C.聚二氧化碳塑料的使用也会产生白色污染 |
D.聚二氧化碳塑料与干冰都属于纯净物 |