题目内容
银耳本身为淡黄色，某地生产的一种雪耳，颜色洁白如雪．其制作过程如下：将银耳堆放在密闭状态良好的塑料棚内，在棚的一端放一口锅，锅内放有硫磺，加热使硫磺燃烧，两天左右，雪耳就制成了，雪耳炖而不烂，且对人体有害，制作雪耳利用的就是（ ）
| A、硫的还原性 | B、硫的漂白性 | C、二氧化硫的酸性 | D、二氧化硫的漂白性 |
分析：银耳本身为淡黄色，某地生产的一种“雪耳”，颜色洁白如雪，是利用二氧化硫的漂白性所致，以此来解答．
解答：解：硫磺燃烧生成二氧化硫，二氧化硫和有色物质反应生成无色物质而具有漂白性，则银耳被漂白，只与二氧化硫的漂白性有关，与S的还原性、漂白性及二氧化硫的酸性无关，故选D．
点评：本题考查了二氧化硫的性质，同时考查学生分析问题能力，知道二氧化硫漂白性原理，明确二氧化硫漂白性和次氯酸漂白性原理的差别，题目难度不大．
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