Question

河虾不宜与西红柿同食，主要原因是河虾中含+5价砷，西红柿中含有较多的维生素C，两者同食会产生有毒的+3价砷。据此，下列说法不正确的是（  ）

A．该反应中维生素C作还原剂

B．该反应中砷元素被氧化

C．河虾与西红柿同食发生了氧化还原反应

D．河虾与其它含维生素C较多蔬菜也不宜同食

Answer 1

B

解析试题分析：+5价砷和维生素Ｃ混合，会产生+3价砷.这说明砷的化合价降低，在反应中得到电子，砷元素被还原，发生还原反应。所以维生素Ｃ失去电子，被氧化，发生氧化反应，作还原剂。因此选项B不正确，其余选项都是正确的，答案选B。
考点：考查氧化还原反应的有关判断
点评：解答该题的关键是根据砷元素的化合价降低，得出砷元素被还原，从而得出维生素Ｃ失去电子，作还原剂这一结论。