题目内容
食品安全问题是公众普遍关注的重点问题之一.下列做法中,不会危害人体健康的是( )
A、不清不楚一滴香,清水变高汤 | B、不用熬,白水也能添成辣椒油 | C、在煲好的骨头汤中放入适量加碘食盐 | D、用塑料颗粒来制作珍珠奶茶中的“珍珠” |
分析:“不清不楚一滴香,清水变高汤”,“不用熬,白水也能添成辣椒油”,这些都是食品添加剂的“功劳”,而珍珠奶茶中的珍珠则是高分子材料.
解答:解:食品添加剂的滥用对人体健康有害,“不清不楚一滴香,清水变高汤”,“不用熬,白水也能添成辣椒油”,就是代表,另外用塑料颗粒来制作珍珠奶茶中的“珍珠”,也是使用高分子合成材料,对人体也有害,只有使用加碘食盐对人体无害.
故选C.
故选C.
点评:本题考查食品添加剂,题目难度不大,注意塑料等不是食品添加剂.
练习册系列答案
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近日来,质检部门在众多品牌乳制品中检出有毒有机物三聚氰胺[C3N3(NH2)3],在乳制品行业掀起了一场轩然大波,引发了一场关于食品安全问题的大讨论.三聚氰胺是一种重要的有机化工原料,因其含氮量高而被不法商家用作食品添加剂,以提升食品检测中的蛋白质含量指标(N%),因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”.三聚氰胺遇强酸或强碱水溶液水解,胺基逐步被羟基取代,最后生成三聚氰酸[C3N3(OH)3].三聚氰酸可用于消除汽车尾气中的NO2.其反应原理为:C3N3(OH)3
3HNCO; 8HNCO+6NO2
7N2+8CO2+4H2O,下列说法正确的是( )
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A、C3N3(OH)3与HNCO为同一物质 |
B、HNCO是一种很强的氧化剂 |
C、1mol NO2在反应中转移的电子为4mol |
D、反应中NO2是还原剂 |