Question

应用所学知识回答下列问题：

(1)下列物质对蛋白质的化学性质具有明显影响的是(写代号)________．

A．重晶石　B．蓝矾　C．碘酒　D．高锰酸钾　E．酒精　F．生牛奶　G．熟鸡蛋

(2)如果你发现有人误服重金属盐而出现了轻微中毒症状，需要你马上对病人进行抢救，你认为上述物质中可以应用的是(写代号)________．

(3)当你选择物质对病人进行抢救以后，下一步的打算或做法是(写代号)________．

A．建议病人快去医院继续治疗

B．将病人安置于通风处呼吸新鲜的空气

C．建议病人卧床休息

Answer 1

答案：(1)BCDE;(2)F;(3)A
解析：

(1)蓝矾、碘酒、高锰酸钾、酒精等物质都能使蛋白质变性，蛋白质的变性属于化学变化．重晶石的主要成分是硫酸钡，它既不溶于水又不溶于酸，不能使蛋白质变性，对人无毒． 　　(2)生牛奶中含有较多的未变性的蛋白质，熟鸡蛋中蛋白质已经变性了． 　　(3)重金属盐中毒者服用生牛奶能降低重金属盐对人体的作用，但这种作用是有限的．病人去医院请医生做更有效的治疗是最佳选择

提示：

身边的化学知识能帮助解决身边的事．学习化学要多与身边的事相联系．