题目内容
【题目】维生素C又称“抗坏血酸”，在人体内有重要功能。例如，能帮助人体将食物中摄取的、不易吸收的Fe3+转化为易吸收的Fe2+，这说明维生素C具有（ ）
A.氧化性B.还原性C.酸性D.不稳定性
【答案】B
【解析】
根据Fe3+转化为易吸收的Fe2+，铁元素化合价降低，被还原，说明维生素C具有还原性，故选B。
练习册系列答案
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【题目】维生素C又称“抗坏血酸”，在人体内有重要功能。例如，能帮助人体将食物中摄取的、不易吸收的Fe3+转化为易吸收的Fe2+，这说明维生素C具有（ ）
A.氧化性B.还原性C.酸性D.不稳定性
【答案】B
【解析】
根据Fe3+转化为易吸收的Fe2+，铁元素化合价降低，被还原，说明维生素C具有还原性，故选B。