Question

【题目】随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已进入千家万户。为延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，在包装袋中应放入的化学物质是( )

A. 无水硫酸铜、蔗糖 B. 无水硫酸铜、硫酸亚铁

C. 硅胶、硫酸亚铁 D. 生石灰、食盐

Answer 1

【答案】C

【解析】A．无水硫酸铜能吸收水分，但蔗糖不能防止食品被氧化，A错误；B．无水硫酸铜能吸收水分，但Cu2+有毒，不有能作食品干燥剂，硫酸亚铁能防止食物被氧化，B错误；C．硅胶能吸收水分，硫酸亚铁能防止食物被氧化，C正确；D．生石灰能防止食品受潮，但食盐不能防止食物被氧化，D错误，答案选C。