Question

下列说法正确的是

A．葡萄糖与淀粉互为同分异构体

B．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物

C．糖类、油脂、蛋白质都能发生水解

D．油脂有油和脂肪之分，但都属于酯

Answer 1

D

试题分析：A、葡萄糖是单糖，淀粉是多糖，不是同分异构体，错误；B、糖类中的单糖、二糖等都不是高分子化合物，油脂是大分子化合物，错误；C、糖类中的单糖不能发生水解反应，错误；D、油脂中的油是液态，固态是脂，但都属于酯，正确，答案选D。