Question

丁子香酚可做香味剂，其结构简式如图所示
（1）丁子香酚的分子式为

C₁₀H₁₂O₂

，它的官能团名称为

羟基、碳碳双键

（填两种）．
（2）丁子香酚不具有的性质是

ac

（选填序号）．
a．易溶于水                b．通常状况下呈固态
c．可发生消去反应          d．遇FeCl₃溶液显紫色
（3）丁子香酚与浓溴水可以发生的反应是：

取代反应、加成反应

填有机反应类型）；1mol丁子香酚与浓溴水反应时，最多可消耗Br₂

2

mol．
（4）写出丁子香酚与NaOH溶液反应的化学方程式

．

Answer 1

分析：（1）根据结构简式判断分子中含有C、H、O原子个数，以此书写分子式；
（2）根据含有的官能团判断可能具有的性质；
（3）根据官能团的性质判断反应类型和物质的量；
（4）酚羟基具有酸性，可与碱发生中和反应．

解答：解：（1）由结构简式可知，1个丁子香酚分子中含有10个C原子，12个H原子，2个O原子，则分子式为C₁₀H₁₂O₂，有结构可知，分子中含有羟基、醚键以及碳碳双键等官能团，故答案为：羟基、碳碳双键（或醚键）；
（2）分子中含有较多的非亲水基，难以溶于水，在常温下为固体，不能发生消去反应，因含有酚羟基，可FeCl₃溶液显紫色，故答案为：ac；
（3）丁子香酚中，酚羟基的邻位有H原子，可与溴水发生取代反应，而C=C键能与溴水发生加成反应，1mol丁子香酚可与2mol溴发生反应，故答案为：取代反应、加成反应；2；
（4）酚羟基具有酸性，可与碱发生中和反应，反应的化学方程式为，
故答案为：．

点评：本题考查有机物的结构和性质，题目难度不大，本题注意把握常见有机物官能团的结构和性质，为掌握有机物的性质的关键．