题目内容

食品香精菠萝酯的生产路线(反应条件略去)如下:

下列叙述错误的是(  )

A.步骤(1)产物中残留的苯酚可用FeCl3溶液检验 
B.苯酚和菠萝酯均可与酸性KMnO4溶液发生反应 
C.苯氧乙酸和菠萝酯均可与NaOH溶液发生反应 
D.步骤(2)产物中残留的烯丙醇可用溴水检验 

D

解析试题分析:A、酚类可用FeCl3溶液检验,正确;B、酚类和碳碳双键均能被高锰酸钾氧化,正确;C、苯氧乙酸和菠萝酯分别含有羧基和酯基可与NaOH溶液发生反应,正确;D、烯丙醇和产物菠萝酯均可用溴水反应,错误。
考点:考查有机物机构与性质有关问题。

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