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低血糖病症发作时，喝葡萄糖水可快速见效．葡萄糖作为营养剂供给人体能量，在体内发生的主要反应是（　　）
A．加成反应B．取代反应C．氧化反应D．聚合反应
葡萄糖作为营养剂供给人体能量，最终转化为CO2和H2O，葡萄糖中氢元素为+1价，氧元素为-2价，根据根据葡萄糖的化学式各元素化合价代数和为零，碳元素为0价，而产物中，二氧化碳中碳为+4价，氧为-2价，碳的化合价升高，单质氧的化合价从0变为-2价，氧元素的化合价降低；水中氢元素的化合价为+1价，氢元素的化合价反应前后未变，所以该反应是氧化还原反应，反应方程式为：C6H12O6+6O2
酶
6CO2+6H2O．
故选C．
练习册系列答案
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低聚糖中的乳糖是一种二糖，棉子糖是一种三糖。乳糖水解生成互为同分异构体的葡萄糖和半乳糖；棉子糖水解可生成蔗糖和半乳糖。推断乳糖的分子式为_________。若棉子糖发生水解的最终产物都是单糖，该糖水解的化学方程式是___________。
有机化合物A是天然蛋白质的水解产物，分子式是C9H11O2N。    ?
经测定，分子结构中含有苯环但不存在甲基(-CH3)。化合物A的结构简式是________ ，当与氢氧化钠溶液反应时，A中参与反应的官能团是      ，当与盐酸 反应时，A中参与反应的官能团是      。

⑴ 以淀粉为原料可制取香料乙酸乙酯，生产流程为：
 
① 部分链状葡萄糖分子在水溶液中通过分子内加成反应，以六元环或五元环的形式存在，其中六元环

的结构为                      ，则葡萄糖在水溶液存在的五元环结构为 ▲ 。
② 若用1000 kg 含(C6H10O5)n 90％的淀粉(杂质不参与反应)为原料制取乙酸乙酯。生产中，淀粉的水解率为90％，乙醇的产率为85％，酯化反应中乙醇、乙酸的转化率均为90％。计算生产中得到的乙酸乙酯的质量(kg)。
⑵ 纤维素的结构可表示为[(C6H7O2)(OH)3]n。10.00 g脱脂棉花（纤维素含量为100％）与乙酸、乙酸酐[(CH3CO)2O]的混合物在一定条件下发生酯化反应，可制得15.19 g醋酸纤维 (纤维素乙酸酯)。请通过计算推断该醋酸纤维的结构简式。
A．（1）糖尿病患者的血液和尿液中含有过量的______（写化学式）；
（2）油脂的水解产物是高级脂肪酸和______；
（3）加入饱和Na2SO4可使蛋白质发生______；
（4）人体缺乏维生素C会得______病；
（5）加碘盐中碘元素的存在形式______（写化学式）
能检验尿液中存在葡萄糖的方法是（　　）
A．加金属钠，看是否有气体放出
B．加入饱和碳酸钠溶液，看是否分层
C．与乙酸、浓硫酸的混合物共热，看能否发生酯化反应
D．与新制的Cu（OH）2悬浊液混合煮沸，观察有无砖红色沉淀生成
糖类是由C、H、0三种元素组成的一类有机化合物，俗称为“碳水化合物”．下列物质不属于糖类的是（　　）
A．葡萄糖B．蔗糖C．纤维素D．糖精
某学生取9g淀粉溶于水，为测定淀粉的水解百分率，其程序如图：

（1）各步所加试剂为：A______、B______、C______、D______．
（2）只加A溶液而不加B溶液是否可以______，理由______．
（3）当析出2.16g沉淀时，淀粉水解率为______．
下列有关纤维素的说法，错误的是（　　）
A．纤维素能水解生成葡萄糖
B．纤维素在人体内能够被消化吸收
C．纤维素是一种天然高分子化合物
D．纤维素是纤维状结构的物质

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