题目内容

下列叙述正确的是
A.用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病
B.酶不属于蛋白质
C.在植物油中滴入溴水,溴水不褪色
D.在鸡蛋白溶液中滴入浓HNO3,微热会产生黄色物质
D

A、“糖尿病”人的尿样中含有葡萄糖,葡萄糖中含有醛基,通过检验醛基即可检验葡萄糖,加入新制的氢氧化铜溶液,加热后,若产生红色沉淀,说明含有醛基,用银氨溶液检验也可以,但操作没有用新制的氢氧化铜反应方便,该方法几乎不用,故A错误;
B.酶也是一种蛋白质,故B错误;
C.植物油中含有碳碳不饱和碳原子,能与溴水中单质溴发生加成反应而使滴入溴水,故C错误;
D.在鸡蛋白溶液中含有蛋白质,蛋白质能发生颜色反应,遇到浓HNO3,微热会产生黄色物质,故D正确。
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