题目内容
【题目】下列有关实验操作的叙述和与实验得出的相应结论都正确的是
实验操作 | 结论 | |
① | 实验室用电石与饱和食盐水在启普发生器中制乙炔常会闻到臭味 | 乙炔是无色、略有臭味的气体 |
② | 乙醇、浓硫酸混合加热170℃，导出的物质能使酸性高锰酸钾褪色 | 该反应生成了乙烯 |
③ | 在溴乙烷中加入适量的氢氧化钠溶液，加热一段时间，再滴入几滴硝酸银，会有沉淀析出 | 溴乙烷在碱性条件下能水解出Br |
④ | 提纯粗苯甲酸用重结晶法，主要步骤为：加热溶解、趁热过滤、冷却结晶、过滤、洗涤 | 苯甲酸在水中的溶解度受温度影响很大 |
⑤ | 苯不能与酸性高锰酸钾反应，而甲苯却能 | 苯环使甲基活化 |
A．④⑤ B．②④ C．①②④ D．③④⑤
【答案】A
【解析】本题考查了实验的设计与评价。碳化钙在反应时粉末化，启普发生器无法控制：另外，生成的氢氧化钙堵塞了小孔，使启普发生器失效，且反应大量放热，易燃易爆，所以用电石与饱和食盐水制乙炔不能用启普发生器，且闻到臭味是硫化氢的气味，不是乙炔的气味，故①错；乙醇具有挥发性，且乙醇也能使酸性高锰酸钾褪色，故②错；在溴乙烷中加入适量的氢氧化钠溶液，加热一段时间，先加入硝酸中和氢氧化钠，再滴入几滴硝酸银，才会有沉淀析出，故③错；④⑤对，故该题选A。
【题目】下表是某品牌食品包装袋上的说明
品名 | 肉 松 蛋 卷 |
配料 | ①小麦粉；②鸡蛋；③食用植物油；④白砂糖⑤肉松；⑥食用盐；⑦食用香料；⑧β-胡萝卜素；⑨苯甲酸钠 |
生产日期 | 标于包装袋封口上 |
（1）配料中的着色剂是_______，防腐剂是________。(填序号)
（2）蛋白质是重要营养物质，处于生长发育期的青少年需要量很大。上述配料中，富含蛋白质的是_________。(填序号)
（3）该食品配料中还缺少的营养素是_____________（填名称）；为均衡营养，可在食用该“肉松蛋卷”时，最好配以下列食品中的_______（填标号）
A．牛肉 B．菠菜 C．马铃薯（土豆）