Question

下列叙述正确的是

A．乙烯和苯都能使溴水褪色，褪色的原理相同

B．乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应

C．淀粉、油脂、蛋白质的水解产物互为同分异构体

D．纤维素、聚乙烯、光导纤维都属于高分子化合物

Answer 1

B

试题分析：A、乙烯与溴水发生的是加成反应，苯与溴水发生的是萃取，原理不同，A不正确；B、乙醇含有羟基、乙酸含有羧基、乙酸乙酯含有酯基，它们都能发生取代反应，B正确；C、淀粉水解生成葡萄糖，油脂水解生成甘油和高级脂肪酸，蛋白质水解的最终产物是氨基酸，水解产物不能互为同分异构体，C能正确；D、光导纤维的主要成分是二氧化硅，不是高分子化合物，D不正确，答案选B。