Question

下表是食用碘盐包装上的部分说明，下列说法正确的是          (    )

配料	精盐、碘酸钾、抗结剂
碘含量	35±15 mg/kg
储存方法	密封、避光、防潮
食用方法	烹饪时，待食品熟后加入碘盐

A.高温会导致碘的损失                                          B.碘酸钾可氧化氯化钠

C.可用淀粉检验碘盐中的碘酸钾                            D.该碘盐中碘酸钾含量为20～50 mg/kg

Answer 1

A

解析:

从食用方法可推断A项正确；用淀粉检验I₂，而不能检验KIO₃，所以C项错；从表中可知食用碘盐是指碘含量而不是碘酸钾含量。