题目内容
（2000?上海）维生素C的结构简式如图，有关它的叙述错误的是（ ）分析：由图可知，维生素C中含有羟基（-OH）和酯基（-COO-）、碳碳双键，则具有醇和酯、烯烃的性质，以此来解答．
解答：解：A．由图可知，含有环状结构和酯基（-COO-），则是一个环状的酯类化合物，故A正确；
B．含有羟基和碳碳双键，则易起氧化及加成反应，故B正确；
C．该物质是一种多羟基的物质，则可以溶解于水，故C正确；
D．由酯基（-COO-）可知，该物质在碱性条件下能水解，则不能稳定存在，故D错误；
故选D．
B．含有羟基和碳碳双键，则易起氧化及加成反应，故B正确；
C．该物质是一种多羟基的物质，则可以溶解于水，故C正确；
D．由酯基（-COO-）可知，该物质在碱性条件下能水解，则不能稳定存在，故D错误；
故选D．
点评：本题考查有机物的结构和性质，明确结构决定其性质、常见有机物的性质和结构式解答本题的关键，难度不大．
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