题目内容
膳食纤维具有突出的保健功能,称为人体的“第七营养素”。木质素是一种非糖类膳食纤维,其单体之一是芥子醇,结构简式如图所示。下列有关芥子醇的说法正确的是
A. 芥子醇的分子式中有一种含氧官能团
B. 芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面上
C. 芥子醇能与FeCl3溶液发生显色反应,且1mol芥子醇能够与3 mol的Br2水反应
D. 芥子醇能发生的反应类型有氧化、取代、加成
练习册系列答案
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膳食纤维具有突出的保健功能,称为人体的“第七营养素”。木质素是一种非糖类膳食纤维,其单体之一是芥子醇,结构简式如图所示。下列有关芥子醇的说法正确的是
A. 芥子醇的分子式中有一种含氧官能团
B. 芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面上
C. 芥子醇能与FeCl3溶液发生显色反应,且1mol芥子醇能够与3 mol的Br2水反应
D. 芥子醇能发生的反应类型有氧化、取代、加成