Question

2006年3月英国《泰晤士报》报道说，英国食品标准局在对英国与法国出售的芬达汽水、美年达橙汁等230种软饮料检测，发现含有高量的致癌化学物质——苯，报道指出汽水中如果同时含有苯甲酸钠(防腐剂，C₆H₅COONa)与维生素C(抗氧化剂，结构式如图)可能会相互作用生成苯，苯与血癌(白血病)的形成也有密不可分的关系。下列说法一定不正确的是

A.苯不能使酸性KMnO₄溶液褪色

B.苯在一定条件下能发生取代反应和加成反应

C.维生素C在碱性溶液中能稳定存在

D.维生素C可溶于水

Answer 1

C

解析：维生素C中含有酯基，在碱性溶液中会发生水解。