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如果人体摄入的油脂中饱和酯太多，就容易发胖，可能引发高血压、高血脂等疾病。下列油脂中饱和酯含量最高的是

A.
豆油
B.
花生油
C.
芝麻油
D.
牛油

D
动物油脂属于饱和的高级脂肪酸甘油酯，植物油为不饱和高级脂肪酸甘油酯，所以正确选项为D；

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（填“蛋白质”、“脂肪”或“维生素”）不足引起的．
（2）若膳食结构不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起某些疾病，例如身材矮小，腰背弯曲可能是由于缺乏

，人体铁元素摄入量不足可能会导致．
（3）我们熟悉的维生素有A、B、C、D、E等，其中维生素C又称

，如果人体缺少

易患夜盲症．
（4）糖类、油脂和蛋白质是人体重要营养素．
①a．大米 b．青菜 c．猪肉这三种物质中，富含淀粉的是

（填字母，下同）．
②a．葡萄糖 b．油脂 c．蛋白质这三种物质中，属于天然高分子化合物的是

．
③葡萄糖是人体内最重要的功能物质，其分子中C、H、O的原子个数比为

．淀粉可以水解为葡萄糖，3.42g淀粉水解，可以得到

g葡萄糖．葡萄糖在人体内氧化的化学方程式为

．

（1）了解一些用药常识，有利于自我保健。青霉素、阿司匹林、碳酸镁均是生活中常用的药物。回答下列问题：

①可以帮助流感病人解热镇痛的药物是 ▲ 。

②青霉素在医疗上的主要作用是 ▲ 。

③碳酸镁可治疗胃酸过多的原理是 ▲ （用离子方程表示）。

（2）糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质。油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和______▲_____（写名称）。氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（—NH₂）和______▲______（写名称）。人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身_______▲______（填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸。淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为 ▲ （写化学式），部分该产物在体内被氧化放出能量，供人体活动需要。

（3）材料通常可分为金属材料、无机非金属材料、高分子合成材料等。玻璃、陶瓷、

水泥属于 ▲ ，其生产原料不需要使用石灰石的是 ▲ 。

三大合成材料是指：塑料、合成纤维和 ▲ ；塑料制品造成的环境问题通常称为 ▲ 。钢铁在潮湿的空气中更容易被腐蚀，主要原因是其中的铁和碳构成许多微小的 ▲ ，发生电化学腐蚀。请提出一种防止钢铁腐蚀的措施 ▲ 。钛因具有耐酸、耐腐蚀等优良性能，被誉为“未来金属”。如果金属钛中混有少量铁杂质，可加入_____▲_______除去。

如果人体摄入的油脂中饱和酯太多，就容易发胖，可能引发高血压、高血脂等疾病。下列油脂中饱和酯含量最高的是

如果人体摄入的油脂中饱和酯太多，就容易发胖，可能引发高血压、高血脂等疾病。下列油脂中饱和酯含量最高的是

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