木糖醇是从玉米秸秆和果实中提炼加工后制成的一种甜味剂,由于在人体内代谢后不会增加血糖浓度,而成为糖尿病患者的理想甜味剂.木糖醇的结构如下:.下列关于木糖醇的叙述不正确的是A．木糖醇易溶于水B．木糖醇的分子式为C5H12O5C．1 mol木糖醇与足量的金属钠反应时,最多放出2.5 mol H2D．木糖醇能发生消去反应,不能发生氧化反应题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

木糖醇是从玉米秸秆和果实中提炼加工后制成的一种甜味剂,由于在人体内代谢后不会增加血糖浓度,而成为糖尿病患者的理想甜味剂。木糖醇的结构如下：

。下列关于木糖醇的叙述不正确的是( )

A．木糖醇易溶于水

B．木糖醇的分子式为C₅H₁₂O₅

C．1 mol木糖醇与足量的金属钠反应时,最多放出2.5 mol H₂

D．木糖醇能发生消去反应,不能发生氧化反应

根据木糖醇的结构可知其分子式为C₅H₁₂O₅，含有5个羟基,故应易溶于水，且1 mol木糖醇与金属钠反应时放出

mol H₂。由于木糖醇所含的羟基符合消去反应和氧化反应的条件，故既可以发生消去反应又可以发生氧化反应。

练习册系列答案

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A．在一支盛有2 mL 2% CuSO₄溶液的试管中，滴入几滴10%的NaOH溶液，再加1 mL乙醛，煮沸后可以看到红色Cu₂O沉淀生成

B．将乙酸乙酯与适量的水混合并用水浴加热，即可得到水解产物乙醇和乙酸

C．在一支试管中滴入10滴溴乙烷，再加入1 mL 5%的NaOH溶液，共热后滴加硝酸银溶液，可观察到浅黄色溴化银沉淀生成

D．除去乙醇中的乙酸，加足量生石灰蒸馏

石油中常会有少量硫醇，因而产生难闻气味。硫醇是巯基（—SH）与链烃基相连的含硫化合物，其性质与醇类有相似之处。但是，由于巯基的存在，也导致硫醇有一些醇类所没有的化学性质，例如，硫醇能跟NaOH溶液反应生成盐，硫醇在空气中能被氧化等。
根据信息，判断下列关于硫醇性质的比较，正确的是（）

A．沸点：C₂H₅SH＞C₃H₇SH

B．还原性：C₂H₅SH＞C₂H₅OH

C．水溶性：C₂H₅SH＞C₂H₅OH

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2001年9月1日将执行国家食品卫生标准规定，酱油中3氯丙醇(ClCH₂CH₂CH₂OH)含量不得超过1 ppm。相对分子质量为94.5的氯丙醇(不含

燃烧质量相同的下列各有机物时，消耗氧气的量最多的是( )

C．在O₂中燃烧只生成CO₂与H₂O的有机物一定是烃

D．羟基与苯环直接相连的化合物不属醇

如下图是某化学课外活动小组设计的乙醇与氢卤酸反应的实验装置图．在烧瓶A中放一些新制的无水硫酸铜粉末，并加入20 mL无水乙醇；锥形瓶B中盛放浓盐酸；分液漏斗C和广口瓶D中分别盛浓H₂SO₄；干燥管F中填满碱石灰；烧杯作水浴器．当打开分液漏斗C的活塞后，由于浓H₂SO₄流入B中，则D中导管口有气泡产生．过几分钟后，无水硫酸铜粉末由无色变为蓝色．此时水浴加热后，发生化学反应，生成的气体从F处逸出，点燃气体，有绿色火焰．试回答：

（1）B中逸出的气体主要成分是________________．
（2）D瓶的作用是____________________________．
（3）E管的作用是____________________________．
（4）F管口点燃的气体是______________________．
（5）A瓶中无水硫酸铜粉末变蓝的原因是_____________________________________．
（6）由A中发生的反应事实，可推断出的结论是_________________________________．

下列醇既能发生消去反应，又能被氧化为醛的是( )

乙醇、乙二醇、丙三醇分别与足量金属钠反应产生等体积的H₂（相同状况下），则上述三种醇物质的量之比为

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