Question

白酒,食醋,蔗糖,淀粉等均为家庭厨房中常用的物质,利用这些物质能完成下列实验的是

A．鉴别食盐和小苏打	B．检验自来水中是否含氯离子
C．检验雨水的酸碱度	D．白酒中是否含甲醇

Answer 1

A

试题分析：小苏打是碳酸氢钠，而食醋中含有乙酸，能和碳酸氢钠反应生成CO₂气体，而食盐是氯化钠，和食醋是不反应的，A可以鉴别；检验氯离子，需要硝酸酸化的硝酸银溶液，B不能鉴别；检验雨水的酸碱度需要pH试纸，C不能鉴别；白酒、食醋、蔗糖和淀粉都不能鉴别白酒中的甲醇，D不正确，因此正确的答案选A。
点评：物质的检验一般依据物质的性质，特别是化学性质。即进行物质的检验时，要依据物质的特殊性质和特征反应，选择适当的试剂和方法，准确观察反应中的明显现象，如颜色的变化、沉淀的生成和溶解、气体的产生和气味、火焰的颜色等，进行判断、推理、验证即可。