下列说法正确的是( )A．蛋白质属于天然高分子化合物.组成元素只有C.H.O.NB．用浓Na2SO4或浓HNO3溶液使鸡蛋清发生盐析.进而分离.提纯蛋白质C．蛋白酶是蛋白质.它不仅可以催化蛋白质的水解反应.还可以催化淀粉的水解反应D．甘氨酸(H2N-CH2-COOH)既有酸性.又有碱性.是最简单的氨基酸题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

下列说法正确的是(　　)

A．蛋白质属于天然高分子化合物，组成元素只有C、H、O、N

B．用浓Na2SO4或浓HNO3溶液使鸡蛋清发生盐析，进而分离、提纯蛋白质

C．蛋白酶是蛋白质，它不仅可以催化蛋白质的水解反应，还可以催化淀粉的水解反应

D．甘氨酸(H2N—CH2—COOH)既有酸性，又有碱性，是最简单的氨基酸

【解析】蛋白质的组成元素除C、H、O、N外还可能有S、Fe等元素。浓HNO3会使蛋白质变性。酶的催化作用具有专一性。

练习册系列答案

相关题目

在硫酸的工业制法中，下列生产操作与说明生产操作的主要原因二者都正确的是( )

A．硫铁矿煅烧前将要矿粒粉碎，因为大块的硫铁矿不能燃烧

B．从沸腾炉出来的炉气需净化，因为炉气中SO2会与杂质反应

C．SO2氧化为SO3时需使用催化剂，这样可以提高SO2的转化率

D．SO3用质量分数为98%的浓H2SO4吸收，目的是防止形成酸雾，以便使SO3吸收完全

若某基态原子的价电子排布式为4d15s2，则下列说法正确的是( )

A．该元素基态原子中共有3个电子

B．该元素原子核外有5个电子层

C．该元素原子最外层共有3个电子

D．该元素原子M能层共有8个电子

橡胶属于重要的工业原料。它是一种有机高分子化合物，具有良好的弹性，但强度较差。为了增加某些橡胶制品的强度，加工时往往需进行硫化处理。即将橡胶原料与硫黄在一定条件下反应；橡胶制品硫化程度越高，强度越大，弹性越差。下列橡胶制品中，加工时硫化程度最高的是(　　)

A．橡皮筋 B．汽车外胎 C．普通气球 D．医用乳胶手套

下列说法正确的是(　　)

A．无机物不可能转化为有机物，有机物可以转化为无机物

B．糖类、蛋白质、脂肪都是重要的营养物质，它们都属于高分子化合物

C．甲烷、乙醇、乙酸、苯都能发生取代反应

D．可直接用分液法分离乙酸乙酯和乙醇的混合物

关于有机物的下列说法正确的是(　　)

A．核糖、脱氧核糖、半乳糖、果糖等均为单糖，葡萄糖是最简单的醛糖

B．人造丝、人造棉、醋酸纤维、铜氨纤维、粘胶纤维的主要成分均为纤维素

C．红外光谱仪、核磁共振、质谱仪、原子吸收光谱都可用于有机化合物官能团结构的分析

D．蛋白质的一级结构决定蛋白质的生物活性；蛋白质的二级结构主要依靠肽链—NH—上的氢原子与羰基上的氧原子形成氢键而实现的

化合物M是一种治疗心脏病药物的中间体，以A为原料的工业合成路线如下图所示。

已知：RONa＋R′X→ROR′＋NaX

根据题意完成下列填空：

(1)写出反应类型。反应①________，反应②________。

(2)写出结构简式 A________，C________。

(3)写出的邻位异构体分子内脱水产物的结构简式________。

(4)由C生成D的另一个反应物是________，反应条件是________。

(5)写出由D生成M的化学反应方程式____________________________________。

(6)A也是制备环己醇()的原料，写出检验A已完全转化为环己醇的方法________________。

相对分子质量为174的有机物M中只含有C、H、O三种元素，其分子结构如图所示。

请回答下列问题：

(1)M的结构简式是________________________。

(2)下列关于M的说法，正确的是________。

A．遇FeCl3溶液呈紫色

B．遇紫色石蕊溶液变红色

C．遇溴水发生取代反应

D．能缩聚为高分子化合物

(3)M在一定条件下发生消去反应，生成，该反应的化学方程式是_________。

(4)M与有机物A在一定条件下可生成一种相对分子质量为202的酯类物质。A可能的结构简式是______________________。

(5)研究发现，有一种物质B的分子组成和M完全一样，但分子中无环状结构；B在一定条件下水解能够产生甲醇；B的核磁共振氢谱如图(两个峰面积比为2∶3)。

物质B的结构简式是____________。

下列说法正确的是(　　)

A．天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点

B．麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原型二糖

C．若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物不一致

D．乙醛、氯乙烯和乙二醇均可作为合成聚合物的单体

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