Question

【题目】用下列选项的字母代号填空

A．蛋白质 B．强氧化性 C．葡萄糖 D．变性 E．强酸性 F．淀粉 G．盐析 H．强还原性

（1）糖尿病是因为病人的尿液中含_____________而得名的。

（2）甲型H1N1流感病毒和疫苗都含有_________。

（3）为预防甲型H1N1流感。可用具有_________的NaClO溶液进行环境消毒。

（4）烹制猪肉时温度达到71℃，就可杀死细菌和病毒。这是因为细菌和病毒发生了________。

Answer 1

【答案】 C A B D

【解析】(1)糖尿病病人的尿液中含有葡萄糖，故答案为：C；

(2)甲型H1N1流感病毒和疫苗的成分都是蛋白质，故答案为：A；

(3)NaClO溶液有强氧化性，能杀菌消毒，故答案为：B；

(4)细菌和病毒是蛋白质，蛋白质遇高温发生变性，故答案为：D。