Question

下列是有关生活中的醋酸，其中主要利用了醋酸酸性的是(　　)。
①醋酸不小心滴到大理石桌面上，桌面失去光泽　②熏醋可一定程度上防止流行性感冒　③醋可以除去水壶上的水垢　④用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味

A．①③

B．②④

C．①④

D．②③

Answer 1

A

本题考查醋酸的化学性质。解题关键是知道酸的通性有哪些。醋酸与CaCO₃反应：CaCO₃＋2CH₃COOH―→(CH₃COO)₂Ca＋CO₂↑＋H₂O，显酸性。水垢的主要成分是CaCO₃和Mg(OH)₂，乙酸的酸性比碳酸强，所以可以与水垢反应，体现出乙酸的酸性。做鱼的时候一般要放料酒，酸和醇发生反应生成具有特殊香味的酯。