题目内容

下列是有关生活中的醋酸，其中主要利用了醋酸酸性的是(　　)。
①醋酸不小心滴到大理石桌面上，桌面失去光泽　②熏醋可一定程度上防止流行性感冒　③醋可以除去水壶上的水垢　④用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味
A．①③B．②④C．①④D．②③
A
本题考查醋酸的化学性质。解题关键是知道酸的通性有哪些。醋酸与CaCO3反应：CaCO3＋2CH3COOH―→(CH3COO)2Ca＋CO2↑＋H2O，显酸性。水垢的主要成分是CaCO3和Mg(OH)2，乙酸的酸性比碳酸强，所以可以与水垢反应，体现出乙酸的酸性。做鱼的时候一般要放料酒，酸和醇发生反应生成具有特殊香味的酯。
练习册系列答案
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人们认识和应用物质常从两方面入手，一是从物质的类别认识该物质可能跟哪些物质发生反应；二是从物质所含元素的化合价分析该物质是否具有氧化性或还原性．下图是硫元素的各个价态与物质类别的对应关系：

（1）写出指定物质的化学式：A______，B______．
（2）D转化为硫酸是酸雨形成的重要过程之一，写出其反应的化学方程式______
（3）若C是铜盐，试写出由H2SO4---C的化学方程式______．
（4）为进一步减少SO2的污染并变废为宝，我国正在探索在一定条件下用CO还原SO2得到单质硫的方法来除去S02．写出该反应的化学方程式______．
下列说法正确的是
A．1 mol阿司匹林（）与足量的NaOH溶液反应，消耗NaOH最大的物质的量为2mol
B．汽油、柴油等矿物油与植物油主要成分都是烃，均可以萃取溴水中的溴
C．丙氨酸和苯丙氨酸脱水，最多可生成4种二肽
D．按系统命名法，化合物的名称为2­甲基­5­异丙基庚烷
乙酸是生活中常见的一种有机物,下列关于乙酸的说法中正确的是(　　)。
A．乙酸的官能团为—OH
B．乙酸的酸性比碳酸弱
C．乙酸能够与金属钠反应产生氢气
D．乙酸能使紫色的石蕊试液变蓝
牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有的乳糖，在微生物的作用下分解变成了乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为。完成下列问题：
(1)写出乳酸分子中官能团的名称：____________________。
(2)写出乳酸与足量金属钠反应的化学方程式：___________________。
(3)写出乳酸与碳酸钠溶液反应的化学方程式：________________________。
(4)乳酸在浓硫酸作用下，两分子相互反应生成环状结构的物质，写出此生成物的结构简式：____________。
某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是（  ）
A．乙酸丙酯B．甲酸乙酯
C．乙酸甲酯D．乙酸乙酯
乙酸分子中的O都是18O，乙醇分子中的O都是16O，二者在一定条件下反应所得生成物中水的相对分子质量是(   )
A．16B．18C．20　　　　D．22
1­丁醇CH3CH2CH2CH20H和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸丁酯，反应温度为115～125 ℃，反应装置如图，下列对该实验的描述错误的是
A．不能用水浴加热
B．长玻璃管起冷凝回流作用
C．1­丁醇和乙酸能反应完或者有一种能消耗完
D．加入过量乙酸可以提高1­丁醇的转化率
下图是某烃的含氧衍生物的比例模型。该有机物是
A．C2H5OHB．C6H5OHC．CH3CHOD．CH3COOH

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