Question

（2011?南开区二模）下列说法中，不正确的是（　　）

A．合金材料中可能含有非金属元素

B．蛋白质、纤维素、淀粉、油脂都是高分子化合物

C．蔗糖、硫酸钡和水分别属于非电解质、强电解质和弱电解质

D．红外光谱仪、核磁共振仪、质谱仪都可用于有机化合物结构的分析

Answer 1

分析：A、合金可以是金属和金属，也可以是金属和非金属形成；
B、油脂不是高分子化合物；
C、依据电解质，非电解质，强弱电解质概念分析判断；
D、红外光谱仪、核磁共振仪、质谱仪是分析有机物结构的方法．

解答：解：A、合金可以是金属和金属，也可以是金属和非金属形成；合金材料中可能含有非金属元素，故A正确；
B、蛋白质、纤维素、淀粉都是高分子化合物，油脂不是高分子化合物，故B错误；
C、蔗糖是在水溶液中和熔融状态不导电、硫酸钡是盐熔融状态完全电离，水存在电离平衡分别属于非电解质、强电解质和弱电解质，故C正确；
D、红外光谱仪、核磁共振仪、质谱仪是分析有机物结构的方法，故D正确；
故选B．

点评：本题考查了合金组成，高分子化合物概念判断，电解质、非电解质、强弱电解质概念的理解，有机物结构的化学分析方法，题目难度中等．