题目内容
【题目】下列说法正确的是
A. 淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物，且它们都是混合物
B. 淀粉、纤维素和葡萄糖都能发生水解反应
C. 乙醛、乙酸和葡萄糖都能与新制的氢氧化铜悬浊液发生氧化反应
D. 氨基酸能够以不同数目和顺序相结合形成结构复杂的多肽
【答案】D
【解析】试题分析：A．油脂相对分子质量较小，不是高分子化合物，故A错误； B．淀粉、纤维素都能发生水解反应，葡萄糖是单糖，不水解，故B错误；C．乙酸能与氢氧化铜发生中和反应，不属于氧化还原反应，故C错误；D．氨基酸能够以不同数目和顺序相结合形成结构复杂的多肽，故D正确，答案为D。
练习册系列答案
相关题目
【题目】用25 mL移液管量取市售食醋25 mL，置于250mL容量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀得到待测食醋溶液，用0.100 0 mol·L-1NaOH标准溶液滴定，滴定过程中记录如下数据：
实验次数 | 第一次 | 第二次 | 第三次 |
待测食醋的体积初读数/mL | 0.02 | 0.03 | 0.00 |
待测食醋的体积终读数/mL | 25.01 | 25.04 | 25.02 |
氢氧化钠标准液的体积初读数/mL | 0.01 | 0.03 | 0.04 |
氢氧化钠标准液的体积终读数/mL | 12.52 | 12.55 | 12.58 |
由以上数据可求得该市售食醋总酸含量的平均值为 （g/100mL）。（答案保留三位小数）