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β—紫罗兰酮是存在于玫瑰花、番茄等中的一种天然香料,它经多步反应可合成维生素A1
下列说法正确的是
A.β—紫罗兰酮可使酸性KMnO4溶液褪色B.中间体X中仅含一种官能团
C.维生素A1易溶于水D.维生素A1兼有烯烃和醇的化学性质
AD
A.β—紫罗兰酮中含有碳碳双键,易被氧化,故可使酸性KMnO4溶液褪色,正确
B.中间体X中含碳碳双键及醛基两种官能团,不正确
C.维生素A1属于脂溶性维生素,不易溶于水,不正确
D. 维生素A1含有碳碳双键及醇羟基,故兼有烯烃和醇的化学性质,正确
所以答案为AD
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