题目内容
在日常生活和生产过程中化学有着重要的应用，下列有关说法正确的是
| A．洪涝、地震灾区灾后常用石灰对环境进行消毒，是利用石灰可使蛋白质变性的性质 |
| B．食品添加剂对人体均有益，因此在添加时无需对其用量进行严格控制 |
| C．生活中常见的石英玻璃、普通玻璃、钢化玻璃都属于硅酸盐产品 |
| D．根据分散系的稳定性大小，将分散系分为溶液、胶体和浊液 |
A
试题分析：A．蛋白质在酸碱重金属盐和或某些理化因素作用下变性，正确；B．食品添加剂要严格控制其用量，很多食品添加剂是有害的，错误；C．石英玻璃的重要成分是二氧化硅，错误；D．分散系的分类标准是：分散系中分散质的微粒直径大小，错误。
练习册系列答案
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