题目内容
下列区分植物油和矿物油的方法中，正确的是( )A.加入水中，浮在水面上的为植物油
B.尝一尝，能食用的为植物油
C.点燃，能燃烧的为矿物油
D.加入足量的氢氧化钠溶液共煮，不再分层的为植物油
解析：植物油属于油脂，在氢氧化钠溶液中几乎完全水解(又称皂化)，生成易溶于水的物质，反应后液体不再分层，利用这个性质可区分植物油和矿物油。
答案：D
练习册系列答案
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下列区分植物油和矿物油的方法中，正确的是( )A.加入水中，浮在水面上的为植物油
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D.加入足量的氢氧化钠溶液共煮，不再分层的为植物油
解析：植物油属于油脂，在氢氧化钠溶液中几乎完全水解(又称皂化)，生成易溶于水的物质，反应后液体不再分层，利用这个性质可区分植物油和矿物油。
答案：D