题目内容

10．把①蔗糖，②淀粉，③蛋白质，④油脂，在稀硫酸存在的条件下分别进行水解，最后生成物只有一种有机物的是（　　）
A．①和②B．只有②C．②③④D．只有④

分析 蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；淀粉、纤维素常在无机酸（一般为稀硫酸）催化作用下发生水解，生成葡萄糖；蛋白质水解最后得到多种氨基酸；油脂在酸性条件下水解为甘油（丙三醇）和高级脂肪酸；在碱性条件下水解为甘油、高级脂肪酸盐．

解答 解：①蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，故①错误；
②淀粉在无机酸（一般为稀硫酸）催化作用下发生水解，生成葡萄糖，故②正确；
③蛋白质水解最后得到多种氨基酸，故③错误；
④油脂在酸性条件下水解为甘油（丙三醇）和高级脂肪酸，故④错误；
故选B．

点评 本题考查纤维素，淀粉，蛋白质，油脂的水解，难度不大，注意基础知识的积累．

练习册系列答案
相关题目
11．下列关于胶体的叙述正确的是（　　）
A．向煮沸的稀NaOH溶液中滴加饱和FeCl3溶液配制Fe（OH）3胶体
B．丁达尔效应是区别胶体和溶液的一种常用物理方法
C．胶体中的分散质粒子大小在1～10nm之间
D．可以用过滤的方法将胶体和溶液分离
12．有机化学在日常生活中应用广泛，下列有关说法正确的是（　　）
A．相同条件下，新戊烷、异戊烷、正丁烷的沸点依次增大
B．苯与甲苯互为同系物，均能使KMnO4酸性溶液褪色
C．甲苯和Cl2光照下的反应与乙醇和乙酸的反应属于不同类型的反应
D．有芳香气味的C9H18O2在酸性条件下加热可水解产生相对分子质量相同的两种有机物，则符合此条件的C9H18O2的结构有16种
9．下列叙述不正确的是（　　）
A．铝制容器可盛装冷的浓硫酸
B．用氢氧化钠溶液除去铝表面的氧化膜：Al2O3+2OH-═2AlO2-+H2O
C．明矾水解形成的Al（OH）3胶体能吸附水中悬浮物，可用于水的净化
D．日用铝制品表面覆盖着氧化膜，对内部金属起保护作用，所以能用铝制容器存放盐酸
5．下列过程中不涉及化学变化的是（　　）
A．用热的纯碱溶液洗涤油污
B．用少量食醋除去水壶中的水垢
C．氧气在一定条件下转化为臭氧
D．用鸡蛋壳膜和蒸馏水除去淀粉胶体中的食盐
15．钢铁在某酸雨区的潮湿空气中发生电化学腐蚀，其负极上的反应是（　　）
A．O2+2H2O+4e-═4OH-B．2H++2e-═H2
C．Fe-2e-═Fe2+D．4OH--4e-═2H2O
2．现有七种元素，其中A、B、C、D、E为短周期主族元素，F、G为第四周期元素，它们的原子序数依次增大．请根据下列相关信息，回答问题．
A元素的核外电子数和电子层数相等
B元素原子的核外p电子数比s电子数少1
C原子的第一至第四电离能如下：
I1=738kJ•mol-1  I2=1451kJ•mol-1  I3=7733kJ•mol-1  I4=10540kJ•mol-1
D原子核外所有p轨道全满或不满
E元素的主族序数于周期数的差为4
F是前四周期中电负性最小的元素
G在周期表的第七列
（1）已知BA5为离子化合物，写出其电子式：．
（2）B元素基态原子中能量最高的电子，其电子云在空间有3个方向，原子轨道呈纺锤形．
（3）某同学根据上述信息，推断C基态原子的核外电子排布图为：
该同学所画的电子排布图违背了泡利原理．
（4）G位于ⅦB族d区，该元素的核外电子排布式为3d54s2．
（5）DE3中心原子的杂化方式为sp3，用价层电子对互斥理论推测其空间构型为三角锥．
（6）检验F元素的方法是焰色反应，请用原子结构的知识解释产生此现象的原因：当基态原子的电子吸收能量后，电子会跃迁到较高能级，变成激发态原子．电子从较高能量的激发态跃迁到较低能量的激发态或基态时，将以光的形式释放能量．
19．将锌片和银片浸入100mL 1mol•L-1稀硫酸中组成原电池．
（1）写出锌片和银片上的电极反应方程式？
（2）若该电池中两电极的总质量为6g，工作一段时间后，取出两极洗净干燥后称量质量为4.7g，试计算：①通过导线的电子的物质的量？②工作一段时间后，溶液中的H+的物质的量浓度？（设溶液的体积不变）
20．下列各组离子，能在溶液中大量共存的是（　　）
A．NH4+、Cl-、K+、SO42-B．Fe3+、Na+、OH-、NO3-
C．Ag+、Na+、Cl-、NO3-D．H+、Na+、NO3-、CO32-

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