题目内容

【题目】国家规定,酿造食醋的总酸含量标准为3.5~5.0 g/100 mL(总酸含量即100 mL食醋中CH3COOH的质量).某化学兴趣小组为测定某市售食醋的总酸含量,进行了实验.实验后,得知10.0mL该食醋样品与7.5 g溶质的质量分数为4%的氢氧化钠溶液恰好完全反应.计算该市售食醋样品中的总酸含量,并说明是否符合国家标准.(假设该市售食醋样品中其他物质不与氢氧化钠发生反应)

【答案】符合国家标准
【解析】设10ml食醋样品中醋酸的质量为 x

CH3COOH+

NaOH═CH3COONa+H2O

60

40

x

7.5g×4%


解之得:x=0.45g
则该食醋的总酸含量为4.5g/100ml,
答:该食醋的总酸含量符合国家标准.
根据化学方程式进行计算即可。

练习册系列答案
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【题目】某化学兴趣小组设计实验,用浓硫酸与铜的反应制取SO2并进行相关实验探究,同时获得少量NaHSO3,实验装置如下图所示:

(1)装置甲中发生反应的化学方程式是________________,装置乙的作用是___________

(2)装置丁的作用是吸收污染空气的SO2气体,其反应的离子方程为___________________

(3)SO2气体有漂白性、还原性和氧化性。将SO2通入溴水中,SO2表现的是__________性,化学反应方程式为_________________________________

(4)反应过程中,将丙中滴管里的品红溶液滴入锥形瓶,若现象为_____________,则溶液中的NaOH完全转化为了NaHSO3

(5)若丙中没有加入品红溶液,则不能准确判断氢氧化钠是否完全转化。现有可供选择的仪器和试剂:烧杯、试管、玻璃棒、胶头滴管; 2mol/L盐酸、2mol/L硝酸、1mol/L氯化钡溶液、1 mol/L氢氧化钡溶液、品红溶液、蒸馏水。请设计实验探究吸收后产物中是否存在NaHSO3和Na2SO3,将实验操作、预期的实验现象和结论填在下表中。

实验操作

预期现象与结论

步骤1:取少量待测液放入试管中,滴加过量1 mol/L氯化钡溶液。静置一段时间后,得到滤液A和固体B。

(空)

步骤2:往固体B中加入蒸馏水洗涤沉淀,静置后弃去上层清液,向固体滴入2滴(或少量)品红,再滴加__________________

若品红褪色(或有气泡),则说明含有Na2SO3

步骤3:用试管取少量A,向其中加入过量___________

若生成白色沉淀,则说明有NaHSO3生成

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