题目内容
可检查淀粉部分发生水解的试剂是
| A．银氨溶液、碘水 | B．碘化钾溶液 | C．硝酸银溶液 | D．碘水 |
A
解析试题分析：淀粉水解后生成葡萄糖，葡萄糖可以用银氨溶液来检验，要检验淀粉部分水解还要检验淀粉的存在，淀粉用碘水检验。答案选A。
考点：淀粉的性质
点评：本题检验淡粉部分水解，不紧要检验淀粉水解后的产物还要检验淀粉是否有剩余。
练习册系列答案
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可检查淀粉部分发生水解的试剂是（ ）
| A、碘水 | B、碘化钾溶液 | C、硝酸银溶液 | D、银氨溶液、碘水 |