题目内容
下列关于“生活中的化学”的叙述中不正确的是( )
A、棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素 | B、食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪酸甘油酯,是人体的营养物质 | C、利用油脂在碱性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂 | D、脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质 |
分析:A.棉花的主要成分是纤维素;蚕丝的主要成分是蛋白质;
B.植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯;
C.利用油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸钠,该反应用于制肥皂;
D.脂肪分解较糖类难,脂肪能储存能量.
B.植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯;
C.利用油脂在碱性条件下水解生成甘油和高级脂肪酸钠,该反应用于制肥皂;
D.脂肪分解较糖类难,脂肪能储存能量.
解答:解:A.蚕丝的主要成分是蛋白质,故A错误;
B.植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯,油脂是人体的营养物质,故B正确;
C.利用油脂在碱性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂,故C正确;
D.油脂分解较糖类难,脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质,故D正确;
故选:A.
B.植物油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯,油脂是人体的营养物质,故B正确;
C.利用油脂在碱性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂,故C正确;
D.油脂分解较糖类难,脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质,故D正确;
故选:A.
点评:本题考查了物质的组成、性质与用途,题目难度不大,注意知识的积累.
练习册系列答案
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