Question

下列家庭化学小实验不能达到预期目的的是：

1. A.
   用米汤检验食用加碘盐中含有碘
2. B.
   用醋、石灰水验证蛋壳中含有碳酸盐
3. C.
   用碘酒检验汽油中是否含有不饱和烃
4. D.
   用鸡蛋白、食盐、水完成蛋白质的溶解、盐析实验

Answer 1

A
试题分析：米汤里含有淀粉，但是加碘盐中的碘不是I₂而是KIO₃，所以用淀粉无法检验。蛋壳的主要成分是CaCO₃，可以和醋酸反应生成CO₂通入到石灰水中能产生沉淀。不饱和烃可以跟卤素的水溶液或有机溶液发生加成反应而使卤素褪色，所以碘酒可以检验汽油中是否含有不饱和烃。轻金属盐可以使蛋白质盐析，所以食盐、鸡蛋白和水可以完成蛋白质的溶液、盐析实验。答案选A。
考点：糖类、油脂、蛋白质的性质
点评：本题比较基础，难度小。